最近正在播出的電視劇《赴山海》中出現(xiàn)了這樣一個(gè)片段，主角蕭秋水調(diào)制了一杯“莫寄托”，讓莊主倍感驚艷，“世間煩惱事，一飲無(wú)寄托，這杯酒叫莫寄托。”不管是“莫寄托”這個(gè)名字也好還是劇中展示的調(diào)酒過(guò)程也好，觀眾們很快就發(fā)現(xiàn)了這實(shí)際上就是經(jīng)典雞尾酒莫吉托的調(diào)法，不少劇粉也跟著去調(diào)“蕭秋水版莫吉托”。
在劇迷們討論這款酒口味的同時(shí)，劇中蕭秋水調(diào)酒時(shí)面前擺著的一排造型別致的白色瓷杯也引起了一些文博愛(ài)好者的關(guān)注，日前，吉林發(fā)布認(rèn)領(lǐng)了這款杯子的文物原型，是吉林省博物院的元白釉高足杯。
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圖源吉林發(fā)布微信公眾號(hào)
高足杯或許可以稱得上是元代最流行的杯子款式之一，除了最基礎(chǔ)的白釉款式外，還有很多繪制了各類圖案、紋樣的，除了吉林省博物院外全國(guó)多地博物館也館藏有多款高足杯。從歷史溯源上來(lái)說(shuō)，高足杯自古有之，唐宋時(shí)期就已有高足杯、高足碗，但真正的興盛始于元代。王莉英《陶瓷器鑒賞與收藏》說(shuō)："文獻(xiàn)記載五代有高足碗，實(shí)際上五代時(shí)并無(wú)高足碗，有在碗心里印'高足碗'三字者，但足很低。元瓷中多見(jiàn)高足碗，以紅釉、卵白釉裝飾。"《中國(guó)陶瓷史》第八章第三節(jié)在論及元代瓷器的造型時(shí)，明確指出：“四系小口扁壺、高足杯、僧帽壺及多穆壺是元代的新創(chuàng)品種?！辈⒄f(shuō)“高足杯是元代瓷器中最流行的器形?？谖⑵?，近底處較豐滿，承以上小下大的竹節(jié)式高足，是高足杯的典型式樣?！庇腥藢?duì)元代青花瓷的器形數(shù)量做過(guò)統(tǒng)計(jì)，得出“就國(guó)內(nèi)所藏元青花總數(shù)說(shuō)，高足杯約占22%”的結(jié)論。為何元代高足杯會(huì)大量涌現(xiàn)？著名陶瓷專家張浦生認(rèn)為：“高足杯適用于蒙人善騎喜飲的習(xí)俗，因其適應(yīng)馬上飲酒?！睆氖褂梅绞缴蟻?lái)看，高足杯與蒙古族人的生活習(xí)慣更加契合。
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高足杯的色彩、款式都非常豐富，其中也誕生了一些“明星”文物，比如杭州博物館的元景德鎮(zhèn)窯影青釉里紅高足杯，這款元高足杯因?yàn)榉鄯勰勰鄣念伾钆渖钍艽蠹蚁矏?ài)，相關(guān)的文創(chuàng)冰箱貼也成為杭博熱度最高的文創(chuàng)之一。揚(yáng)州博物館館藏的元青白釉鏤空折枝花高足杯色彩普通，造型卻不普通，杯身與圈足分制黏接。杯身為雙層結(jié)構(gòu)，內(nèi)口沿印回紋圖案，外壁腹部鏤雕牡丹、梅花、菊花等折枝花卉圖案，這只高足杯1984年揚(yáng)州市老虎山西路出土，胎質(zhì)細(xì)密潔白，系景德窯燒制精品，具有較高的藝術(shù)欣賞價(jià)值。
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元景德鎮(zhèn)窯影青釉里紅高足杯
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元青白釉鏤空折枝花高足杯
揚(yáng)子晚報(bào)|紫牛新聞?dòng)浾?沈昭
校對(duì) 胡妍璐
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